Латекс — млечный сок каучуконосных растений.

Представляет собой водную дисперсию глобул натурального каучука, содержащую также белки, соли и др. Наибольшее промышленное значение имеет латекс бразильской гевеи, из которого производят натуральный каучук.

Родиной бразильской гевеи  является Южная Америка, а именно Бразилия (отсюда его название), а латекс изначально получали из диких деревьев в джунглях Бразилии в 70-х годах 19 века. В 1890 году Британия начала заниматься выращиванием бразильской гевеи на плантациях в Малайзии (на территории сада Кью и Сингапурскх Ботанических садов ) и уборки латекса.